Kulinarische Spargel- Weinprobe

mit den jungen Weinen vom Weingut Willy (Nordheim) und JupiterWeinkeller (Hausen)
am 27. April 2018 um 19.00 Uhr auf der Burg Hohenbeilstein in Mayer´s Burgrestaurant

 

Gruß der Küche

Rolf Willy: 2015 Riesling Brut Nature

Jupiter: 2014 Samtrot Weißherbst Sekt

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Coppa vom Schwäbisch- Hällischen Jungschwein an buntem

Spargelsalat

Rolf Willy: 2017 Sauvignon Blanc trocken -Black Label-

Jupiter: 2017 Edition Grauburgunder trocken

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Spargelschaumsuppe mit Ravioli vom Bärlauch

Rolf Willy: 2016 Pink Noir Rosé trocken -Black Label- 

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Filet von der Beilsteiner Lachsforelle auf Spargel-Kartoffelragout

Rolf Willy: 2017 Weißburgunder trocken

Jupiter: 2016 Edition Riesling trocken

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Kalbsrücken mit Spargel gratiniert und gefülltem Kräuterflädle

Rolf Willy: 2016 Chardonnay -Orange Label-

Jupiter: 2015 Edition Spätburgunder trocken

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Erdbeeren „ROMANOFF“ mit Grand- Manier und

hausgemachtem weißen Kaffeeeis

Rolf Willy: 2017 Kerner mit Gewürztraminer -SL

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Kartenverkauf und Platzreservierungen ausschließlich über Mayer's Burgrestaurant:
Preis pro Person 79,00 € inkl. Weine

Tel. 07062-5770

eMail: info@burg-beilstein.de

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